Traçabilité, autocontrôles et HACCP numérique.
Numérisez et dématérialisez votre traçabilité en cuisine :
1. Réception des matières premières : Contrôle à réception et suivi de vos fournisseurs
2. Relevés des températures et alertes : Enregistrez vos températures de stockage, de refroidissement rapide, de service... et soyez alerté en cas danomalie
3. Traçabilité de vos fabrications : Prenez en photo vos étiquettes sanitaires
4. Huiles de friture : Suivez vos contrôles et changement des huiles de friture
5. Nettoyage : Enregistrez vos opérations de nettoyage sans oublie aucune tâche
6. Gestion des anomalies : Enregistrez vos actions correctives
Toutes vos données sont protégées et sauvegardées avec une haute disponibilité.